前々から気になっていたハム工房。
本福寺や陶房 基肄（きい）に行く途中に目立つ看板が立っていました。
今回、妻と無人販売所めぐりを自転車でしているハム工房があったことを思い出しました。
ちょうと無人販売所から目と鼻の先にあったからです。
ちょうど週末用のソーセージを買い忘れていたのでお店に入ってみることに！
メニュー
ウィンナー、餃子、ハムなど色々な商品が置いてありました。
ちょうどお店の奥では餃子を手作りしていたところ。
餃子10個（260円）、ソーセージ5本（390円）、ハム4切（250円）を購入しました。
Let’sクッキング
買ってきたその日に餃子とハムを頂きました。
具材たっぷりの餃子に2人ともワクワク・ドキドキ。
市販の餃子より火が通るのに時間がかかるようなので、水は多めがよさそうです。
もっちり具だくさんで美味しかったです！
白い粉のコーンスターチはしっかり落としてから焼きました
ぷりっぷりの餃子ちゃん
こんがり焼けました
本当に具だくさん！
ハムは生でもいけるとのことで、何もつけず素材の味を堪能。
お肉に弾力があり、市販品のようなしつこい味はしませんでした。
トマトとアボカドのサラダにしたのですが…
めちゃくちゃ美味しい！！
市販のハムとの違いが一目瞭然でした。
ちなみに基山町が発刊しているお食事処を中心に掲載している情報誌があります。
その名も「キヤマノオイシイモノ」
こちらにも基山アレコレで紹介しているお店や施設がありました。
営業時間
9：00〜18：00
定休日：火曜日
アクセス
基山町大字小倉2858−2
TEL:0942-92-5177
駐車場あり
まとめ
新鮮な豚肉と基山の地下水で作った塩分控えめなハムやソーセージ。
基山に長年住んでいて、まだまだ知らないことがたくさんあります！！
ソーセージは料理次第、追加予定ですので乞うご期待。
花てぼにきたら、無人販売所でお野菜とセットに買うことをオススメします♪
食事にあわせる器も気になる場合は、少し登って陶房 基肄（きい）へ。
エミューを見たり、お参りをしたい場合は、そのまた少し登って本福寺へ。
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