基山の旬の食材とエミュー料理が食べれる!地域に愛される一福食堂

予備知識:基山町とは?
田舎と都会の交差する人口17,000人ほどの町。
JR博多駅まで最速22分。福岡空港まで38分、好アクセス。
日本最古の朝鮮式山城:基肄城跡など自然に囲まれ、
モンテッソーリ教育の保育園など子育て環境良好。

地元以外にも愛されているお店多数。
丸幸ラーメンセンターやハンバーグのKIRINYA
お洒落なログハウスカフェ:エクラリッシュなどあり。

基山町立図書館第5回図書館レファレンス大賞の奨励賞を受賞。
読売ジャイアンツ長野久義選手、キングオブコント2019で優勝したどぶろっく
漫画『キングダム』の原泰久先生の出身地。

テイクアウトのメニュー

長年、地元で愛されている一福食堂。

子供の頃にチャンポンを出前したことはありました。

しかし、訪れたことは一度もなく…汗。

灯台もと暗し!ということで、一福へ行ってきました!!

 

歴史

創業40年以上と地元で愛されている食堂ですが…

2014年2月に火事で全焼という悲劇に見舞われます。

再開するかどうか迷ったそうですが、「心和む場所に」という女将さんの想いから再開!

ちなみに女将さんは弟の同級生の母でした。

木のぬくもりがある落ち着く外観

 

暖簾をくぐると、日替わりランチのメニューが置いてありました。

おかわり1杯できるところが働き盛りには大助かり。

置物やステンドガラスもいい感じです。

日替わりランチのメニュー

 

入り口を開ける目に入ったものが、立派な梁と吹き抜けの店内。

中も木のぬくもりを感じる作りになっていました。

開放感のある店内

 

サガン鳥栖選手のサインやユニフォームらしきものも飾ってあります。

なにやら選手たちがよくご飯を食べに来るそうです。

ちなみにスポーツ全般疎いので、僕は隣にいても気づかないかもしれません…。

 

入り口から左手側を見ると、個室のような広いスペースがありました。

お子様椅子やブランケットもあり、お子様連れでも一安心。

昔の家を思い出します

団体でもこれるくらいのスペース

 

入り口から右手側を見ると、なんと基山の品々が!!

地元でとれた果物や野菜、お漬物が販売してありました。

地産地消にもこだわってメニューを作っているそうです。

基山でとれた野菜や果物やお漬物

基山のみかん、安い!

 

実は一度目は妻と食べにきて、4名掛けのテーブル席に座りました。

今回は2度目で祖母、母と食べにきたのですが、中は賑わっておりカウンター席へ。

夜はおつまみやお酒も提供しているので、奥には色々なお酒がありました。

地酒:基峰鶴も置いてありました

メニュー

1回目は定番メニューのチャンポン!!

長崎でなくとも当たり前のようにチャンポンを食べます。

基山のスーパーにはチャンポン麺&スープの元が売ってあるくらいです。

チャンポン:500円→550円(税込)

 

彼女は日替わり定食を注文。

ご飯、味噌汁、小鉢、漬物などなど6品目!!

地元の旬のお野菜なので、とってもヘルシー。

日替わり定食:700円(税別)

 

2回目に家族と来たときは、これを注文しました!!

佐賀市のご当地グルメ:シシリアンライス

ご当地グルメと言っておきながら、食べるのは初めて…

シシリアンライスとは?

シシリアンライスは、佐賀市のご当地グルメ。ご飯の上に甘辛いタレで炒めた薄切り肉(牛肉が多い)と玉ねぎを乗せ、その上にレタスやトマト、きゅうりなどの生野菜を盛り付け、仕上げにマヨネーズを網かけした料理である。調理法が簡単なため、佐賀の地元の名物料理として普及が始まったと共に今では家庭料理としても認知が高まり人気が出てきている。ーWikipedia

シシリアンライス:600円(税別)

 

甘辛いタレを絡めた牛カルビにレタスなどが入っていました。

あまりの空腹だったため、詳しい材料は覚えていません(笑)

とにかく美味しくて無心で食べきりました。ご馳走様でした。

中にはご飯が入っています

 

この他にも麺類、定食、丼・飯物、一品料理、デザート、ドリンクなどなど。

17時以降の夜の部になると、串焼き、揚げ物、焼き物などが追加されます。

麺類・定食 →2020/1/26価格改定あり

17時以降のおつまみメニュー

 

実は食べ忘れて残念だったのが、エミューの串揚げ

 

え、えみゅ?えみゅって何??

エミューというのはオーストラリア原産の鳥のことよ!

そうだんだ!鶏みたいなやつかな?

むしろダチョウに近いわね。全長1.7mもあるのよ!

え〜!そんなに大きいの!?大丈夫!?

エミュは性格が穏やかで育てやすいそうよ!

でも、ダチョウに近いって美味しいのかな…

低脂肪・低カロリーな上に、豚肉の約4倍の鉄分を含んでいるのよ

最近、太ってきたから、それはありがたい!

エミュのオイルは人脂に限りなく近く美容液にも使われるのよ

男性だけじゃなく、女性にも良いんだね!

それだけじゃなくて子供たちも一緒に遊べる施設があるのよ!

エミュって本当に凄いんだね…教えてくれてありがとう!

下の動画を見れば詳しく分かるわよ♪

 

後日、エミューの串揚げを食べることができました!

牛でも豚でもなく、初めて食べる味でした。

モッツァレラチーズが入っていて、クセになります(笑)

中にはとろ〜りチーズ

 

催事などにも利用できる籠膳(2000円)があります。

父の誕生日&退職祝で利用させてもらいました。

基山の旬の食材に加え、お魚やお肉や自家製チーズ豆腐が美味しかったです。

茶碗蒸しと食後のアイスが付いています

 

アクセス

一福
〒841-0204 佐賀県三養基郡基山町宮浦970−7
TEL:0942-92-6910

駐車場:20台
バス停:なし
電車 :JR鹿児島本線 基山駅より徒歩11分

 

営業時間

ランチ  11:30~14:00(オーダーストップ 14:00)
ディナー 17:00~21:00(オーダーストップ 21:00)
※全席禁煙

定休日

水曜日、第一木曜日

 

基山に来てエミュー料理を食べてみたくなったら、一福食堂までお越しください♪

エミュー定食1,100円は要予約。

 

エミューを生で見たい方はこちら

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